Hôte(sse) Maison Boulud

Le Ritz-Carlton Montréal incarne l’excellence de l’hôtellerie de luxe depuis plus d’un siècle. Alliant héritage, élégance et innovation, cet établissement emblématique offre un service d’exception et une expérience raffinée à sa clientèle.

Rejoindre le Ritz-Carlton Montréal, c’est intégrer une maison prestigieuse où le savoir-faire, l’attention portée aux détails et le développement des talents sont au cœur de chaque métier.

Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l’accent sur les ingrédients locaux et les produits de l’artisanat québécois. Nous recherchons un(e) Hôte(sse) afin d'offrir à nos clients un accueil et un service de haute qualité.

Responsabilités

• Saluer et conduire les clients à leur table en respectant les standards de service de l'hôtel.
• Répondre au téléphone de façon courtoise et efficace en respectant les standards de l'hôtel.
• Prendre les réservations sur Open-table et enregistrer les annulations le cas échéant.
• Avoir une connaissance approfondie de la carte, des spécialités du restaurant et des divers événements organisés.
• Connaître l’organisation de la salle ainsi que sa capacité.
• Reconnaître le profil des clients réguliers.
• Entretenir en tout temps des relations cordiales avec la clientèle.
• Aider à préparer le restaurant pour le service et à maintenir l'endroit propre.
• Rediriger les appels entrants vers les services concernés.

• Posséder un diplôme d'études secondaires.
• 1an d'expérience dans un poste similaire (en service à la clientèle).
• Être parfaitement bilingue (français/anglais), la connaissance d’une troisième langue serait un atout.
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme, en respectant les standards d'un service 5 étoiles.
• Faire preuve de discrétion à l'égard de ses clients et de leurs exigences.
• Connaitre le logiciel interne, Open-table, serait un atout.