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Today’s headline: Quebec bars and restaurants demand to go to full capacity; minister asks for patience

· Food Services

Livraison : Les 18-24 ans en sont friands

Les restaurateurs qui souhaitent miser sur le service de livraison ont intérêt à se munir d’une application en ligne s’ils souhaitent attirer et fidéliser les jeunes clients.

Un récent sondage SOM réalisé pour le compte de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), révèle que 92 % des jeunes consommateurs âgés entre 18 et 24 ans prévoient utiliser un service de livraison de restaurant au cours de la prochaine année. De plus, 25 % d’entre eux comptent même commander plus souvent des repas en livraison au cours de l’année 2018.

Quant au mode privilégié pour passer une commande, les 18-24 ans favoriseront l’utilisation d’une application (UberEats, Foodora, etc.) dans une proportion de 66 %, alors que c’est complètement l’inverse pour les 25 ans et plus qui, dans 66 % des cas, utiliseront plutôt la méthode traditionnelle, soit décrocher le combiné.

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