Chef gérant(e)
Offre publiée le 21 avril
Description du poste
Gérant(e) chef du Saint-Bock
Emploi temps plein sur le plancher
Envie de travailler avec une équipe de feu et t’amuser en travaillant? Et bien ce poste est pour toi. 🔥
Vous serez « LA » personne responsable de tout ce qui se passe dans les coulisses de l'établissement et dans le resto-bar. Le gérant ou la gérante chef est notamment chargé de maintenir les objectifs de ventes, de rentabilité et de tout ce qui a trait à la qualité du service offert dans l’établissement. Vous allez devoir assurer une exploitation efficace du restaurant en vous assurant de respecter les politiques et procédures internes de l’entreprise. Pour réussir à ce poste, vous aurez besoin de compétences en gestion, d’expérience de service en salle et aussi une bonne communication avec la cuisine afin d’assurer une fluidité dans les opérations.
Notre gérant(e) chef doit posséder les compétences et expériences suivantes :
- Savoir agir avec ownership et diligence
- Avoir de bonnes aptitudes relationnelles
- Avoir un bon sens de l’organisation et de gestion des priorités
- Posséder des qualités de leader pour bien diriger l’équipe
- Avoir de l’initiative, de la débrouillardise et de la réactivité
- Être flexible et savoir prendre des décisions sous pression
- Posséder 3 ans d’expérience en restauration
- Posséder un minimum de 1 an d’expérience en gestion de restauration.
OBJECTIFS DU GÉRANT OU DE LA GÉRANTE
- Assurer un service client exceptionnel en respectant les normes de services clients tout en répondant aux besoins et attentes de la clientèle de manière efficace et courtoise.
- Optimiser la rentabilité en contrôlant les coûts, en minimisant les pertes et en maximisant les revenus.
- Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité (et sécurité alimentaire) pour garantir la santé et le bien-être des clients et du personnel.
- Favoriser un environnement de travail positif en encourageant la communication, la collaboration et le développement professionnel du personnel. Ceci comprend tout coaching et formation nécessaire pour qu’un employé répondent aux exigences de l’entreprise.
- Respecter les réglementations et les normes légales en vigueur en matière de restauration, d'alcool et de sécurité au travail.
- Contribuer au succès global de l'établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour atteindre les objectifs organisationnels. Vos suggestions sont les bienvenues.
- Assurer la mise en place et le respect des directives de l'équipe de direction supérieurs.
- Rabais sur la nourriture et la bière
- Bon salaire + pourboire
Envoyez nous votre cv à :
info@saintbock.com
Ou via Messenger.
Exigences
Vous serez « LA » personne responsable de tout ce qui se passe dans les coulisses de l'établissement et dans le resto-bar. Le gérant ou la gérante chef est notamment chargé de maintenir les objectifs de ventes, de rentabilité et de tout ce qui a trait à la qualité du service offert dans l’établissement. Vous allez devoir assurer une exploitation efficace du restaurant en vous assurant de respecter les politiques et procédures internes de l’entreprise. Pour réussir à ce poste, vous aurez besoin de compétences en gestion, d’expérience de service en salle et aussi une bonne communication avec la cuisine afin d’assurer une fluidité dans les opérations.
Notre gérant(e) chef doit posséder les compétences et expériences suivantes :
- Savoir agir avec ownership et diligence
- Avoir de bonnes aptitudes relationnelles
- Avoir un bon sens de l’organisation et de gestion des priorités
- Posséder des qualités de leader pour bien diriger l’équipe
- Avoir de l’initiative, de la débrouillardise et de la réactivité
- Être flexible et savoir prendre des décisions sous pression
- Posséder 3 ans d’expérience en restauration
- Posséder un minimum de 1 an d’expérience en gestion de restauration.
- Assurer un service client exceptionnel en respectant les normes de services clients tout en répondant aux besoins et attentes de la clientèle de manière efficace et courtoise.
- Optimiser la rentabilité en contrôlant les coûts, en minimisant les pertes et en maximisant les revenus.
- Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité (et sécurité alimentaire) pour garantir la santé et le bien-être des clients et du personnel.
- Favoriser un environnement de travail positif en encourageant la communication, la collaboration et le développement professionnel du personnel. Ceci comprend tout coaching et formation nécessaire pour qu’un employé répondent aux exigences de l’entreprise.
- Respecter les réglementations et les normes légales en vigueur en matière de restauration, d'alcool et de sécurité au travail.
- Contribuer au succès global de l'établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour atteindre les objectifs organisationnels. Vos suggestions sont les bienvenues.
- Assurer la mise en place et le respect des directives de l'équipe de direction supérieurs.
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