Cuisinier

Le Café Cherrier est à la recherche d'un cuisinier dévoué et compétent pour occuper le poste de responsable du service de soir. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez chargé de superviser les opérations de cuisine pendant les heures du soir, en assurant la qualité et la cohérence des plats servis. Ce rôle offre une excellente occasion de jouer un rôle central dans la satisfaction de nos clients et de contribuer au succès continu de notre établissement.

Responsabilités Principales :

• Préparation et cuisson des plats selon les standards établis, en maintenant des normes de qualité.
• Supervision et encadrement du personnel de cuisine pendant le service du soir, en veillant à ce que les tâches soient effectuées efficacement et en toute sécurité.
• Gestion des stocks et des approvisionnements, en assurant une rotation adéquate des produits.
• Contribution à l'élaboration du menu du soir et à l'innovation des recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps.

Exigences :

• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.
• Disponibilité pour travailler les soirs. 
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Conditions de Travail :

• Quart de travail principalement en soirée, avec une certaine flexibilité requise selon les besoins opérationnels.
• Environnement de travail dynamique et stimulant au cœur de Montréal. 

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez le sens du leadership, nous vous invitons à soumettre votre candidature pour ce poste.