Pizzaiolo (FEER 63200)

Bottega Pizzeria situé à Laval est à la recherche d’un pizzaiolo passionné et talentueux avec expérience avec un four à bois et la pizza de style napolitain pour rejoindre leur équipe.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

• Préparez les pizzas de style napolitaines à la main en utilisant le four à bois
• Préparer les ingrédients pour les pizzas comme la pâte et les garnitures
• Suivre les recettes, le contrôle des portions et la présentation définies par Bottega Pizzeria
• Gérer les commandes
• Aider à l’inventaire et au contrôle des aliments tout en recevant et en entreposant correctement les aliments livrés
• Nettoyer les zones alimentaires, l’équipement, les ustensiles et respecter les directives de sécurité alimentaire
• Autres tâches connexes

• 1 ans d’expérience en tant que pizzaiolo
• Expérience de la préparation et de la manipulation des aliments
• Capacité de suivre les recettes
• Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide
• Capacité de coopérer et de travailler en équipe
• Excellentes compétences de communication
• Excellentes compétences en gestion du te