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La révolution UEAT chez nos restaurants québécois

Photo: Unsplash
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UEAT s’établit comme LA plateforme locale à surveiller alors qu’elle se taille une place à travers les monstres internationaux tels que UberEats et DoorDash. 


Depuis le début de pandémie, les plateformes de livraison de nourriture ont gagné une popularité fulgurante. Un concept qui était déjà bien établi avant la crise n’a fait que prendre de l’expansion depuis le confinement, et cela semble loin de ralentir. Un sondage américain réalisé au mois de juin dernier a d’ailleurs révélé que 64% de ses répondants avaient fait usage d’une telle plateforme au cours du mois précédant le sondage. 


Avec la pandémie, ces applications sont devenues une certaine nécessité pour plusieurs restaurants afin d’éviter la perte de clientèle et la diminution des ventes. Malheureusement, cela vient avec un prix difficile à avaler. 


Les plateformes internationales récoltent une grande portion des commandes - une cote entre 25 et 30% - qui passent par leurs applications, ce qui rend plus difficile la création de profits pour l’établissement de restauration y faisant appel. De plus, la relation avec le client se crée par l’application plutôt que par le restaurant lui-même. Ces difficultés rendent le processus difficile pour plusieurs.


UEAT, fondée en 2017, est une plateforme québécoise qui vise à rendre la vie un peu plus facile à nos établissements de restauration. 


Plutôt que de rassembler plusieurs restaurants sur une même plateforme, UEAT vise à promouvoir les applications et sites web des restaurants afin de permettre à ses utilisateurs de trouver facilement ce qu’ils recherchent. 


La plateforme offre la chance aux restaurants de faciliter la commande en ligne pour leur clientèle. Elle offre aussi l’opportunité de suivre la livraison de la commande ou encore d’aller la chercher sur place. Leur objectif: la simplicité. 


Les restaurants ont aussi la chance d’employer leurs propres livreurs UEAT. Peu importe l’option qu’ils choisissent, les tarifs sont fixes et beaucoup plus bas que ceux offerts par des plateformes internationales. Les avantages sont beaucoup plus importants pour les restaurants faisant affaire avec UEAT. 


En mars, UEAT comptait 26 personnes à son emploi. Aujourd’hui, elle en compte plus de 50, et vise la centaine d’ici 2021. La plateforme compte des milliers de clients, pas seulement  au Québec et en Ontario, mais aussi au Royaume-Uni et en Espagne. Le futur est prometteur pour cette entreprise encore jeune. 


Pour en apprendre plus sur la plateforme et sur son utilisation d’intelligence artificielle pour construire son algorithme, lisez l’article de L’Actualité ici


Laurie Dumas-Ruel

Laurie Dumas-Ruel est la Rédactrice web pour Hotelleriejobs ainsi qu'une auteure de fiction dans ses temps libres. Elle a travaillé en restauration aux côtés de touristes pendant plusieurs années et adore explorer comment les ressources humaines et les industries de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme sont interconnectées.