Le Gala des Lauriers est l’un des événements les plus importants de la scène gastronomique québécoise. Il célèbre chaque année l’excellence, la créativité et l’innovation dans les métiers de la restauration, de la cuisine, du service et de la sommellerie. Cette cérémonie met en lumière les restaurateur.rices, chef.fes, artisan.es et établissements qui se sont démarqué.es par leur savoir-faire, leur audace et leur contribution au rayonnement culinaire du Québec. Les finalistes sont choisis par un jury composé de professionnel.les du secteur, puis dévoilés avant le gala pour susciter l’engouement de l’industrie et du public.

🍽️ Les restaurants nommés au Gala des Lauriers 2026

Voici une sélection des établissements qui figurent parmi les finalistes dans différentes catégories. Ces restaurants représentent la diversité et la richesse de la gastronomie québécoise en 2026 :

⭐ Restaurants de l’année

• Le Rouge Gorge (Montréal)
• Denise (Montréal)
• Motel Ontario (Montréal)
• Bar Vivar (Montréal)
• Pastaga (Montréal)
• La Florida (Laval)
• Bar Blanc bec (Montréal)
• Le Filet (Montréal)
• Messorem (Montréal)
• Le Butterblume (Montréal)
• Restaurant Hélicoptère (Montréal)
• Olive et Gourmando (Montréal)
• Othym (Montréal)
• Arthurs Nosh Bar (Montréal)
• Impasto (Montréal)
• larrys (Montréal)

🍷 Autres établissements en nomination

• Chez Victoire (Montréal)
• Satay Brothers (Montréal)
• Terroirs Restaurant (Montréal)
• Saint-Laurent Café-Bistro (Boucherville)
• Ambre. (Québec)
• Roch le Coq (Montréal)
• Sauce Prune (Cowansville)
• L’Express (Montréal)
• La Buvette Chez Simone (Montréal)
• Bar Luz (Montréal)
• Tapi Go! – NDG (Montréal)
• Restaurant Aux 2 Clochers (Frelighsburg)
• Le Bouchon par Bleu & Persillé (Montréal)

Être nommé au Gala des Lauriers est une reconnaissance prestigieuse dans le milieu de la restauration. Cela met en valeur non seulement la qualité de la cuisine et du service, mais aussi l’engagement des équipes derrière chaque établissement. Les nominations contribuent à renforcer la visibilité des restaurants auprès des clients, des médias et des professionnels du secteur.