Juin 2019 - Esther sera responsable de la gestion des opérations quotidiennes de l’équipe de restauration afin d’assurer le maintien des standards de service et de l’efficacité maximum des équipes pour que les besoins de la clientèle soient constamment satisfaits.
 
Esther a débuté sa carrière en restauration dans des restaurants de la Malbaie tel « Le pic vert », « le gros bec » et « chez Roland ». Elle a ensuite travaillé à l’étranger en République Dominicaine chez « El Carlos ». Esther est ensuite entrée dans la grande famille d’AccorHotel en tant que Chef de Rang ici au Fairmont Le Manoir Richelieu et compte maintenant 22 ans de service. Elle possède 35 années d'expérience en service de restauration et a aussi plusieurs années d’expérience dans le service à la clientèle. C’est avec certitude que nous croyons que ces belles expériences et ses connaissances du domaine, permettront à Esther d’accomplir son devoir de Superviseure en Restauration au Fairmont le Manoir Richelieu
 
Joignez-vous à  l'équipe du Fairmont le Manoir Richelieu pour féliciter Esther pour son nouveau poste et souhaitons-lui la bienvenue dans l’équipe des Superviseurs de la restauration du Fairmont Le Manoir Richelieu !